Мини-пиццы из баранок

0 Comments

Блюдо мини-пиццы из баранок появилось благодаря остаткам после праздника. Часто не съедаются овощные нарезки, остаются сырные и колбасные кусочки. Всему этому нашли применение. Берите на заметку!

Описание приготовления:
При выборе баранок отдайте предпочтение крупным, с большим отверстием. Стоит отметить, что очень важно хорошо отжать от молока массу для донышка, тогда она хорошо прогреется и не будет влажной. Начинку можно брать на своё усмотрение.

Основной ингредиент:
Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Колбаса
Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

Баранки  — 400-450 Грамм
Колбаса  — 100 Грамм (копченая или вареная)
Сыр  — 100 Грамм (твердых сортов)
Помидор  — 0,5  Штуки
Перец болгарский  — 1/4 Штуки
Молоко  — 450 Миллилитров
Укроп  — По вкусу
Майонез  — 1,5-2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Мини-пиццы из баранок»

Мини-пиццы из баранок

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Мини-пиццы из баранок

Колбасу нарежьте тонкой соломкой.

Мини-пиццы из баранок

Сыр нарежьте небольшими брусочками.

Мини-пиццы из баранок

Помидор нарежьте соломкой или мелким кубиком.

Мини-пиццы из баранок

Болгарский перец нарежьте соломкой. Укроп нарежьте помельче.

Мини-пиццы из баранок

Все нарезанные ингредиенты переложите в чашу и добавьте майонез. Перемешайте.

Мини-пиццы из баранок

Для мини-пиццы необходимо сделать донышко. Для этого отложите часть баранок. На донышко одной баранки идет половина баранки. В отдельную чашу налейте молоко. Баранки, которые идут на донышко разломайте и поместите в чашу с молоком. Оставьте на 5-7 минут.

Мини-пиццы из баранок

Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.

Мини-пиццы из баранок

В оставшемся молоке замочите баранки для основы. С одной стороны выдержите 5 минут, потом переверните и держите еще 5 минут.

Мини-пиццы из баранок

Размоченные баранки для донышка переложите.

Мини-пиццы из баранок

Подготовленные основы выложите на противень застеленный пергаментом. Перед тем как выложить донышко, массу хорошо отожмите. Распределите в отверстие баранки основы донышко. Включите духовку на 200 градусов.

Мини-пиццы из баранок

Разложите горкой начинку. Поставьте противень в разогретую духовку на 15 минут или пока не начнет плавиться сыр и появляться румяная корочка.

Мини-пиццы из баранок

Готовые мини-пиццы достаньте из духовки, слегка охладите и снимите с противня. Подавайте теплыми. Приятного аппетита!
Калейдоскоп