Творожные кексики с изюмом

0 Comments

Творожные  кексики с изюмом

Ингредиенты (на 1 порцию):

Творог 5% 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Мука пшеничная 1 стакан

Все измеряю одним и тем же стаканом

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1
Необходимо подготовить ингредиенты.

Творожные  кексики с изюмом

Шаг 2
Творог, сахар, яица взбить блендером или венчиком до получения однородной массы. Блендером у меня занимает это 1 минуту.

Творожные  кексики с изюмом

Шаг 3
Добавить муку и еще раз взбить, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи.

Творожные  кексики с изюмом

Шаг 4
Смазать формочку, залить тестом. В каждую форму я добавляю цукаты или изюм и сверху тестом закрываю, чтобы изюм не пригорел при выпечке. Ставим в духовку при температуре 200-220 градусов на 15-20 минут и кексики готовы. Приятного аппетита!

Творожные  кексики с изюмом

Источник prostokvashino.ru